Vitao Cobertura Chocolate Zero 250g
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Desfrute da qualidade excepcional da Cobertura Sabor Chocolate ao Leite Vitao. Com um sabor equilibrado e envolvente, esta cobertura é cuidadosamente elaborada para proporcionar uma experiência única aos apreciadores de chocolate ao leite, sem adição de açúcar e sem glúten. Desenvolvida para uso profissional no setor de alimentação, a Cobertura Sabor Chocolate ao Leite Vitao destaca-se por sua versatilidade em diversas receitas, desde confeitaria até sobremesas gourmet. Sua textura cremosa e sabor inconfundível fazem dela uma escolha premium para elevar o padrão das suas criações culinárias de forma mais saudável. Descubra a excelência desta cobertura e adicione qualidade gourmet aos seus pratos sem comprometer suas preferências alimentares.
MODO DE PREPARO:
FOGÃO: Prepare o chocolate em banho-maria a uma temperatura de 45 ºC a 50 ºC. Mexa até derreter por completo.
MICRO-ONDAS: Em um recipiente apropriado, leve o chocolate ao micro-ondas por 1 minuto em potência média. Retire e mexa. Se ainda não estiver totalmente derretido, coloque novamente, de 15 em 15 segundos, em potência alta, até derreter por completo. Em seguida, despeje-o sobre o produto e espere secar (cristalizar).
Para o preparo de bombons: Após derretido, despeje o chocolate na fôrma de bombons, batendo-a ligeiramente para eliminar o ar. Leve à geladeira e aguarde secar (cristalizar). Os bombons estarão prontos quando o fundo da fôrma estiver opaco e branco.
Utilize o chocolate: Na confecção de barras e bombons, decorações em confeitaria, coberturas de bolos, biscoitos e sorvetes.
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